解決新鮮農產品的可追溯性問題:種植者,分銷商和托運人的提示

為了使美國人能夠安全享用本國種植的水果和蔬菜,重要的是,負責種植,分銷和運輸新鮮農產品的人員必須全面了解他們的供應鏈。 儘管近年來我們在這方面已經走了很長一段路,但現實是,可追溯性始終可以得到改善。 在今天的帖子中,我們將仔細研究為什麼修復新鮮農產品的可追溯性如此重要以及如何最好地實現這些目標。

為什麼新鮮農產品的可追溯性如此重要?

首先,讓我們談談什麼是食品可追溯性以及為什麼新鮮農產品的可追溯性在整個行業內都是必不可少的。 可追溯性定義為在整個供應鏈中跟踪或跟踪產品的能力。 對於新鮮水果和蔬菜,可追溯性通常是通過獨特的字母和數字編碼系統來實現的。 從理論上講,每個種植者都可以將農產品追溯到其出產的特定領域,然後再追溯到最終的買方(通常是分銷商)。 反過來,分銷商需要能夠將其產品追溯到托運人,然後再追溯到商店或最終賣方,然後再被消費者購買。

可追溯性在幾乎每個行業中都是至關重要的,但是對於那些從事農業工作的人而言尤其如此。 如今的消費者想知道他們的食物來自哪裡,以便他們可以就支持哪些企業做出具有社會和環境意識的決策。 當您可以使用令人印象深刻的可追溯系統時,可以將該信息作為賣點。 出於某些相同的原因,您可能已經在勞動力管理系統上進行了投資。

但是在許多情況下,可追溯性在食品召回或食源性疾病報告期間發揮了作用。 根據FDA的數據,在1996年至2010年之間導致食品傳播疾病的大多數食品污染案例都可能發生在生長,收穫,包裝,保存或運輸過程中。 如果新鮮農產品受到污染,可追溯性將保護消費者的健康,同時最大程度地減少種植者,托運人和分銷商的潛在損失。 如果您的可追溯性是可靠的,則無需召回全部商品。 相反,您可以確定受影響的產品,當前的銷售地點,並有可能更準確地召回它們。 本質上,卓越的可追溯性可以優先考慮公共衛生  您的業務健康。

種植者,分銷商和托運人如何提高其新鮮農產品的可追溯性?

最終,改善新鮮農產品可追溯性的最佳方法之一是利用 供應鏈管理軟件。 供應鏈管理軟件供應商了解跟進履行過程的各個方面時,許多種植者,分銷商和托運人所面臨的困難。 但是,最好不要讓過時的可追溯性方法對您的品牌或客戶造成損害,而最好讓供應鏈管理軟件來工作。 您可以輕鬆地從紙張系統過渡到數字系統,從而使您的組織可以採用最先進的技術來保護您的品牌,供應商和最終客戶。

如果您想保持合規性,提高效率,放心,減少挫敗感,則需要在2020年更加專注於可追溯性。我們的供應鏈管理軟件可以幫助您實現該目標。 要開始使用或獲取更多信息,請 現在就聯繫我們!

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